Der MLM Manuka Honig wurde beim “Londoner International Honey Award 2022” in der Kategorie Qualität mit Gold prämiert.
Er zeichnet er sich dank des sehr hohen Gehalts an Manuka-Pollen (96 % Manuka-Leitpollen) durch seine Reinheit der höchsten Stufe monofloral aus.
Typische Bernsteinfarbe und süß herber Geschmack, kristalline Struktur
Bio-Manuka-Honig (MGO 514+)
100% naturrein und monofloral
MGO Methylglyoxal mg/kg 514+
Bestimmung des Gehalts an Sacchariden, Fructose, Glucose, Saccharose u. Maltose:
Fructose* | g/100 g | 40,9 |
Glucose* | g/100 g | 31,7 |
Maltose* | g/100 g | 0,7 |
Isomaltose* | g/100 g | 0,4 |
Erlose | g/100 g | 0,3 |
Maltotriose* | g/100 g | 0,2 |
F/G-Verhältnis | 1,29 | |
Summe Fructose & Glucose | 72,6 | |
Summe reduzierende Zucker* | 74,9 |
*Reduzierende Zucker = Fructose, Glucose, Turanose, Maltose, Isomaltose, Maltotriose
Nachweis von Fremdzuckern: Nein
Weight | 0,250 kg |
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